鱼香茄子

  1. 茄子去皮，切滚刀
  2. 放入蒸锅15分钟
  3. 切肉末
  4. 切葱蒜末
  5. 调料汁：放入盐1份，糖3-5份，酱油2份，淀粉，水
  6. 大火炒肉末，放入葱蒜
  7. 倒入料汁，开锅
  8. 放入茄子
  9. 翻滚几下出锅

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