炸小排

  1. 葱姜蒜切沫
  2. 小排洗净放入、葱姜蒜、料酒、盐、花椒、鸡蛋
  3. 腌制5分钟，时间越久越好
  4. 放入面粉，淀粉，水，搅合至粘稠
  5. 放入小排
  6. 热油三分热，放入小排
  7. 热油六分热，再次放入小排
  8. 金黄拿出。

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