肉类油焖大虾 洗干净大虾，用牙签从尾部第三关节取出虾线 取出头部，背部开一刀 准备调味汁：白糖15g，酱油20g，料酒20g 切葱姜丝 下油五成热，煎大虾，并晃动锅，大约五分钟 下料酒，下葱姜 下调味汁，大约五分钟，之后收汁 取出装盘