面食小混沌 切好肉馅自，可使用梅花肉 切葱、切油菜，一斤肉馅约三颗油菜 放入搅拌后倒入酱油、少许料酒、鸡蛋、少许糖，一斤肉约一勺盐，宜咸不宜淡 皮子备好，开锅烧水，同时包馄钝，水开后准备底料 底料：紫菜、虾皮、酱油、醋、香菜 除了香菜之外放入碗中，加入开水 等馄钝熟之后放入香菜开吃